|
|
Le Ramadan à Millau « Le jeûne donne plus de valeur à la vie » « Pendant le ramadan, c'est comme à Noël, les gens sont plus gourmands et consomment plus de choses. » Khadiya El Fekri sait de quoi elle parle. Depuis une semaine, cette
Berbère d'origine a ouvert son épicerie, La Caverne
orientale, à Millau. Musulmane pratiquante, elle jeûne,
comme beaucoup de ses clients, pour le mois du ramadan. Trente jours
durant lesquels les pratiquants s'astreignent à un régime
draconien du lever au coucher du soleil : ni nourriture ni boisson ni
cigarette ni sexe. Ainsi, les premiers jours du mois, il est impossible
de boire ou de manger entre 5 h 30 et 20 h 45 (les horaires
évoluent en fonction du soleil).
Une gymnastique contraignante à laquelle Khadiya et Lahcen, son vendeur en boucherie, se plient sans problème. « J'ai toujours hâte d'arriver au ramadan, précise Khadiya. Faire
le jeûne permet de purifier son corps et son esprit, de
découvrir la vraie valeur de la nourriture. Cela donne plus de
valeur à la vie. » Loin de n'être qu'un simple
rendez-vous folklorique, ce pilier de l'islam est le moment où
respect et paix sont les maîtres mots. « Le ramadan, c'est la solidarité, insiste Lahcen. On
se vient tous en aide et c'est aussi le moment du pardon, si on a
blessé quelqu'un par exemple. A la fin du mois, chaque membre de
la famille doit d'ailleurs donner au moins 5 € pour les
nécessiteux. » De quoi tordre le cou aux amalgames qui sont bien souvent faits sur la religion musulmane.
«
Il faut juger l'islam envers ce qu'est l'islam. Cela n'a rien à
voir avec l'image que certains s'en font. Pour les "vrais" musulmans,
le respect et la paix sont primordiaux. » Les repas du soir, « souvent en famille », donnent lieu à des instants de partage conviviaux et festifs. Ils permettent aussi de se régaler les papilles. « Pour rompre le jeûne, on commence toujours par des dattes et un verre de lait fermenté, remarque Khadiya. Ensuite,
chacun fait comme il veut, mais on retrouve souvent des pains garnis,
des steaks hachés, des brochettes, des oignons, des poivrons...
» Et, bien sûr, les inimitables pâtisseries sont
elles aussi souvent de la partie. Le ramadan est également un
rendez-vous de gourmands.
V. LEROUX www.midilibre.com
Article du /
Commentaires(0)
Ajouter votre commentaire
|
|